Các chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới khuyến cáo rằng bữa sáng chính là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày mà chúng ta không thể bỏ qua. Một bữa sáng lành mạnh và đủ chất sẽ giúp cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Cũng như bổ sung thêm sinh lực để thực hiện tốt các hoạt động sống. Đối với những người hiện đại luôn bận rộn và vận động không ngừng để chạy theo guồng quay của cuộc sống. Việc tiết kiệm thời gian & công sức khi chuẩn bị bữa sáng vừa ngon vừa dinh dưỡng đã trở thành một trong những ưu tiên hàng đầu của họ.
Lên sẵn thực đơn cho một tuần để chuẩn bị bữa sáng nhanh hơn:
Đừng để câu hỏi “sáng nay ăn gì” lại là câu khởi đầu cho một ngày mới của bạn! Nếu bạn chọn ghé qua hàng quán để mua bữa sáng trước khi đi học hay đi làm thì có thể bỏ qua bài viết này. Nhưng với những người thích tự mình chuẩn bị bữa sáng cho bản thân và gia đình tại nhà. Thì đây là bài viết dành cho bạn.
Giữa vô vàn sự lựa chọn khác nhau, để nghĩ ra hôm nay sẽ ăn món gì tưởng là nhanh. Nhưng thực ra việc này sẽ “ngốn” của bạn thời gian đáng kể đấy. Chưa nói đến, hôm ấy có món bạn đang muốn ăn. Nhưng lại không có đầy đủ nguyên liệu hay thời gian để nấu. Thế là sau đó phải tiếp tục chuyển hướng sang món khác nữa. Vậy thời gian đâu để bạn nấu ăn rồi còn sửa soạn trang phục, make-up,… để đi làm?
Ấy là trường hợp bạn còn đang độc thân, với người đã kết hôn. Thậm chí có con nhỏ thì quỹ thời gian cá nhân của họ lại càng hạn hẹp. Và việc chăm lo cho gia đình lại càng nhiều thời gian hơn. Vậy nên, một trong những cách giúp tiết kiệm tối đa thời gian là bạn nên lên sẵn thực đơn bữa sáng cho cả một tuần. Vừa chủ động trong việc chuẩn bị các loại nguyên liệu. Vừa nắm được các bước thực hiện để dễ dàng sắp xếp thời gian một cách tiết kiệm, hợp lý và ít tốn năng lượng nhất.
Chuẩn bị sẵn nguyên liệu từ tối hôm trước, hoặc sơ chế đồ cho cả một tuần:
Việc nấu bữa sáng sẽ trở nên đơn giản, nhanh chóng và thực hiện nhịp nhàng hơn khi các nguyên liệu đã được sơ chế từ trước đó. Hãy thử tưởng tượng nhé, nếu mọi thứ đã được chuẩn bị sẵn sàng. Và bạn chỉ việc bắt bếp, đặt nồi niêu xoong chảo lên và nấu ngay tức thì. Mà không cần phải tất bật luôn tay, hay mất thêm nhiều thời gian để suy nghĩ mình nên làm gì tiếp theo. Như rửa loại rau này hay xắt miếng thịt kia,… cùng tỉ ti thứ khác.
Bạn có thể linh hoạt chọn thời điểm sơ chế nguyên liệu. Sao cho phù hợp với tính chất, lịch trình công việc của mình. Thường là vào tối hôm trước. Hoặc nếu có dư dả thời gian hơn, cũng như chỉ tốn công làm 1 lần thôi thì bạn có thể sơ chế đồ ăn đủ cho cả 1 tuần luôn. Bạn thấy đó, việc làm này sẽ giúp bạn bạn tiết kiệm kha khá thời gian và công sức. Không chỉ vào buổi sáng mà còn vào các ngày trong tuần.
Sử dụng thông minh các thiết bị nhà bếp sẽ hỗ trợ việc nấu ăn nhanh – gọn – tiện:
Bên cạnh việc sơ chế nguyên liệu trước thì sử dụng tối ưu các loại thiết bị nhà bếp hiện đại cũng góp phần không nhỏ để giúp mọi thứ diễn ra nhanh chóng và suôn sẻ hơn nữa đấy. Hôm nay, Culinary Diary sẽ giới thiệu sơ vài thiết bị đặc biệt quan trọng. Cũng như không nên “vắng mặt” trong căn bếp của bạn nha:
- Lò vi sóng. Chỉ mất vài phút ngắn ngủi là bạn đã có ngay bữa sáng nóng hổi, vừa thổi vừa ăn rồi. Chiếc lò giúp hâm nóng các món mà ta đã chuẩn bị sẵn từ trước. Mà không cần phải tốn công bắt bếp thêm lần nữa.
- Lò nướng hoặc lò chiên không dầu. Với một chiếc lò hiện đại, nhỏ gọn, cực kỳ tiện lợi và đa năng (như lò chiên không dầu). Bạn có thể linh hoạt điều chỉnh thời gian và nhiệt độ sao cho phù hợp với món ăn. Ví dụ như nướng bánh mì, sandwich, thịt xông khói, xúc xích,…
- Nồi áp suất. Muốn thưởng thức nước dùng ngon ngọt đậm đà và giàu dưỡng chất từ xương. Nhưng lại không muốn tốn quá nhiều thời gian cho việc hầm xương. Thì chiếc nồi này sẽ phát huy công dụng tuyệt vời của nó. Tùy vào từng loại nồi và hướng dẫn kèm theo. Bạn chỉ cần hầm xương một lần là đã có thể dùng cho nhiều món ngon khác nhau rồi. Như các món hoành thánh, nui, mì, hủ tiếu,…
Tóm lại:
Đừng để việc nghĩ ngợi, phân vân lựa chọn món ăn vào mỗi buổi sáng “cướp” đi thời gian sống quý giá của bạn! Hãy thử ngay các mẹo trên để có thể thưởng thức trọn vẹn một bữa sáng ngon miệng, nhanh gọn mà vẫn đủ chất tại nhà. Rồi bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng nhé!
