Print Options:

Xà Lách Cuốn Bò Ớt: Công thức & Chia sẻ

Xà lách cuốn bò ớt bởi canva

Hãy để Master Chef Gordon Ramsay hướng dẫn bạn cách thưởng thức món Xà Lách Cuốn Bò Ớt ngon tuyệt nha!

Phải nói là từ sau khi rinh được về dinh cuốn sách "Khóa Học Nấu Ăn Tại Nhà Của Gordon Ramsay". Tui hoàn toàn đắm chìm trong thế giới của đam mê luôn mọi người ơi. Từ từ tui sẽ làm thử từng món. Sau đó sẽ tiếp tục chia sẻ thêm nhiều trải nghiệm, kinh nghiệm, tips hay mà tui đã học hỏi được trong hành trình nấu nướng đầy thú vị này nhen.

(*) Vài lưu ý cần biết trước khi bắt đầu nấu Xà Lách Cuốn Bò Ớt nha:

  • Tui không có dụng cụ nào để bào vỏ chanh nên đã dùng dao để bằm nhỏ. Nhà bạn có gì thích hợp thì cứ sử dụng hen.
  • Khi phi thơm tỏi, gừng, ớt là phải thêm đường đen mà tui bỏ nhầm đường cát trắng mất. Nên sau đó tui có bù thêm đường đen vào. Nó không ảnh hưởng gì lắm đến hương vị hen. Bạn có thể làm giống tui hoặc theo công thức là chỉ thêm đường đen.

Đây vừa là món ăn vặt hấp dẫn và dinh dưỡng, đủ cả chất xơ và protein. Đồng thời, còn là đồ nhắm bia cực hợp luôn ý. Set kèo ngay với hội bạn thân, bật nắp chai bia và chill thôi nào!

Phương pháp nấu
Bữa Ăn , ,
Độ Khó Beginner
Time
Chuẩn Bị: 30 mins Thời Gian Nấu: 30 mins Tổng: 1 hr
Khẩu Phần 4
Chi Phí Ước Tính $  90000
Mùa Lúc nào cũng được, Mùa nóng
Description

Xà Lách Cuốn Bò Ớt ngon số dzách luôn nha bạn ơi! Nếu bạn thích ăn thịt mềm một chút thì hãy giảm thời gian rang thịt lại hen.

1. Nguyên Liệu & Sơ Chế
  • 200 gr thịt bò xay (434 Kcal)
  • 200 gr thịt heo xay (484 Kcal)
  • 100 gr xà lách Romaine, ngâm nước muối loãng và rửa nhiều lần với nước (15 Kcal)
    • Gia vị nêm nếm cho thịt
  • 1 trái chanh, bào vỏ 1 trái và chỉ dùng 1/2 phần nước cốt chanh
  • 1 muỗng canh đường đen
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 trái ớt, cắt lát
  • 1 nhánh hành lá, rửa sạch và cắt nhỏ
  • 1 muỗng cafe gừng, băm nhỏ
  • 1 củ tỏi cô đơn, băm nhỏ
    • Công thức sốt phủ
  • 1 muỗng canh tương đậu nành
  • 1 muỗng canh dầu ô-liu
  • 1 muỗng cafe dầu mè
  • 2 muỗng cafe nước mắm
  • 1 muỗng cafe đường đen
  • 1/2 trái ớt đỏ, cắt mỏng
  • 1/2 nước cốt trái chanh còn lại
2. Cách làm
  1. Bắt chảo lên bếp, thêm dầu và thịt vào xào
  2. Thêm muối và tiêu sau đó đảo đều tay khoảng 5-7 phút hoặc đến khi thịt chuyển màu nâu giòn
  3. Cho thịt đã xào qua rây lọc để thịt giữ được độ giòn
  4. Lau sạch chảo và cho vào dầu mè rang, gừng tỏi, ớt, muối và đường nâu
  5. Thêm thịt đã lọc nước qua ray vào
  6. Thêm nước mắm, vỏ chanh bào, nước cốt chanh theo tỉ lệ trên công thức
  7. Đảo đều tay và thêm hành lá vào là xong
  8. Làm sốt phủ theo tỉ lệ trên công thức

    Vậy là xong rồi nha, khi ăn bạn chỉ cần dùng rau xúc thịt và rưới sốt lên là ăn được rồi.

    Bạn có thể xem Video chi tiết cách làm tại đây!

    Đừng quên Like & Subscribe kênh Nhật Ký Vào Bếp để xem lần sau tui quậy ra món gì nha!
Từ Khóa: xà lách cuốn bò ớt, công thức xà lách cuốn bò ớt, cách làm xà lách cuốn bò ớt, Gordon Ramsay, khóa học nấu ăn tại nhà của Gordon Ramsay
Xem https://nhatkyvaobep.com/cong-thuc/xa-lach-cuon-bo-ot-cong-thuc-va-chia-se/

Cảm ơn bạn đã tin tưởng Culinay Diary!