Print Options:

Soup Kem Nấm (Keto): Công thức & Chia sẻ

soup kem nấm-trang chủ

Hôm nay tui lại tiếp tục thử nấu món Soup Kem Nấm theo công thức keto. Và đương nhiên là mình cũng có chỉnh lại vị một chút xíu. Theo công thức trong sách the Ketocure, thì món này ăn kèm với bánh mì Thụy Sĩ. Nhưng tui thích ăn cùng với sandwich nướng, sau đó phết bơ mặn lên trên. Vị mằn mặn của bơ kết hợp với bánh giòn, ăn cùng soup là tuyệt phối luôn ý!

Trước khi bắt đầu làm Soup Kem Nấm thì lướt qua vài lưu ý sau nha:

  • Phô mai Thụy Sĩ có cả loại đã bào sợi và nguyên miếng. Hãy xem thông số Kcal trên bao bì loại bạn sử dụng nha.
  • Nấm tui chọn là nấm linh chi. Bạn có thể thử giống tui hoặc dùng nấm mỡ cũng được nha.
  • Về nước hầm bò thì tui dùng loại có sẵn. Vì hầm xương bò cần thời gian rất dài và nhiều hương liệu. Nếu bạn đã biết và muốn làm nước hầm xương bò thì có thể tự làm. Còn nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian thì có thể dùng loại có sẵn. Một gói thì sẽ không đủ 3 chén nước theo công thức. Bạn có thể thêm nước đun sôi để nguội để bù vào.
Phương pháp nấu
Bữa Ăn , ,
Độ Khó Beginner
Time
Chuẩn Bị: 6 mins Thời Gian Nấu: 15 mins Tổng: 21 mins
Khẩu Phần 4
Chi Phí Ước Tính $  250000
Mùa Lúc nào cũng được
Description

Soup Kem Nấm khi nấu chỉ cần hơi ấm chứ không cần sôi nha. Nếu ăn không hết thì bạn có thể bảo quản trong hộp kín đặt trong tủ lạnh không quá ba ngày. Khi ăn chỉ cần làm nóng trong lửa vừa cho đến khi món soup ấm lên theo ý thích của bạn là được.

1. Nguyên Liệu
  • 200 gr nấm mỡ, ngâm nước muối loãng, rửa sạch nhiều lần và cắt lát (56 Kcal)
  • 450 gr thịt bò xay (976,5 Kcal)
  • 100 gr phô mai Thụy Sĩ, loại đã bào sợi cho dễ sử dụng (413 Kcal)
  • 110 gr creamcheese (phô mai kem) (341 Kcal)
  • 15 gr bơ lạt (111,75 Kcal)
  • 1/2 củ hành tây, rửa sạch, lột vỏ và cắt hột lựu (20 Kcal)
  • 3 chén nước hầm bò (Xem trên bao bì)
  • 1 muỗng cafe muối
  • 1/2 muỗng cafe tiêu đen
2. Cách làm
  1. Thêm bơ vào nồi đang nóng
  2. Khi bơ tan hết thì cho hành tây và nấm vào xào trong 5 phút hoặc cho đến khi hành tây chuyển màu trong mờ
  3. Sau đó thêm thịt bò, muối và tiêu vào xào trong 5 phút hoặc đến khi thịt chín
  4. Thêm creamcheese, phô mai Thụy Sĩ và nước hầm bò vào máy xay

    Xay thật đều hỗn hợp, nếu cối của bạn nhỏ thì có thể giảm nước hầm bò lại để xay các loại phô mai trước.

  5. Sau khi thịt bò chín thì thêm hỗn hợp đã xay ở trên vào nấu

    Nấu trong 5 phút hoặc đến khi hỗn hợp ấm nóng chứ không sôi.

    Vậy là xong rồi nha! Bạn có thể xem Video chi tiết cách làm tại đây!

    Đừng quên Like & Subscribe kênh Nhật Ký Vào Bếp để xem lần sau tui quậy ra món gì nha!
Từ Khóa: soup kem nấm, cách làm soup kem nấm, công thức soup kem nấm, công thức keto, thực đơn keto, chế độ keto, keto
Xem https://nhatkyvaobep.com/cong-thuc/soup-kem-nam-keto-cong-thuc-va-chia-se/

Cảm ơn bạn đã tin tưởng Culinay Diary!