Rosti là một món ăn nằm trong danh sách các món ngon châu Âu. Rosti, đơn giản thì chỉ là một chiếc bánh khoai tây chiên mà thôi. Nhưng chính sự đơn giản ấy lại toát lên vẻ cuốn hút của riêng nó. Lớp vỏ ngoài được chiên giòn rụm, bên trong thơm mềm. Hương vị bùng tỏa trong khoang miệng chỉ khi cắn nhẹ. Tất cả làm nên sự lưu luyến của Rosti. Và trong cuốn sách The Keto Cure tui tìm thấy công thức Rosti Nấm này. Công thức dùng trứng và nấm để thay thế cho khoai tây. Kcal trong món này chắc chắn cũng sẽ thấp hơn so với món Rosti truyền thống.
Trước khi bắt đầu thì cùng tui điểm sơ qua một số lưu ý sau:
Rosti Nấm là một món ăn dinh dưỡng và đơn giản. Phù hợp cho cả bữa sáng và bữa xế. Hãy thử ngay công thức này cùng Culinary Diary. Và chắc chắn bạn sẽ bị thu phục bởi độ ngon và thơm của nó.
Bạn có thể xem Video cách làm chi tiết tại đây
Cảm ơn bạn đã tin tưởng Culinay Diary!