Nếu bạn đang tìm kiếm ý tưởng quà tặng ngọt ngào và độc đáo cho người yêu hoặc crush của mình. Thì chắc chắn Chocolate Trái Tim này sẽ không làm bạn thất vọng đâu nha.
Chocolate Trái Tim là sự kết hợp giữa Chocolate đen đại diện cho người mang nét tính cách mạnh mẽ, cá tính. Chocolate sữa đại diện cho những người mang trong mình sự ngọt ngào, dễ thương, trong trẻo.
Khi vị đắng và ngọt hòa cùng làm một trong viên Chocolate Trái Tim sẽ tạo nên sự đặc biệt trong từng viên chocolate. Và bên trong mỗi viên Chocolate còn có Kết Tinh Tình Yêu đang chờ bạn đến khám phá.
Trước khi bắt đầu bạn hãy lưu ý những điều sau nha:
- Giá tui để trên bài là ước tính chi phí dựa trên công thức. Tùy thuộc vào nhãn hiệu và địa điểm bạn mua sẽ có sự chênh lệch về giá cả. Bạn có thể thay thể loại bạn hay dùng hoặc loại vừa túi tiền của bạn hơn. Nếu không bạn có thể bỏ qua phần rượu cho nhân cũng được.
- Khuôn trái tim tui dùng là loại khuôn nhỏ, thành phẩm được 15 viên / khuôn. Bạn có thể dùng loại khuôn có sẵn nhà bạn hoặc tìm kích thước bạn thích nha.
Và bây giờ thì vào bếp cùng Culinary Diary để chuẩn bị món quà ý nghĩa cho người ấy hen!
Chocolate Trái Tim: Công thức & Chia sẻ
Mô Tả
Chocolate Trái Tim là sự kết hợp giữa Chocolate đen đại diện cho người mang nét tính cách mạnh mẽ, cá tính và Chocolate sữa đại diện cho những người mang trong mình sự ngọt ngào, dễ thương, trong trẻo.
Khi vị đắng và ngọt hòa cùng làm một trong viên Chocolate Trái Tim sẽ tạo nên sự đặc biệt trong từng viên chocolate. Và bên trong mỗi viên Chocolate còn có Kết Tinh Tình Yêu đang chờ bạn đến khám phá hương vị của nó.
1. Nguyên Liệu
Lớp vỏ bên ngoài
Nhân rượu Kahlua
Nhân rượu trái cây
2. Cách làm
Phần Vỏ
-
Chuẩn bị choco trắng.
Choco trắng cắt nhỏ và cân theo định lượng, hấp cách thủy và khuấy đều cho đến khi choco tan hẳn.
Sau đó cho choco vào túi tam giác, để sang một bên.
-
Thực hiện tương tự các bước với choco đen.
Phần Nhân
-
Chuẩn bị choco trắng.
Cắt nhỏ choco trắng theo định lượng trong công thức. Thêm whipping vào choco sau đó hấp cách thủy.
Hãy khuấy thật đều tay cho đến khi choco tan hẳn.
Thêm rượu trái cây vào hỗn hợp.
Bọc kín và để hỗn hợp vào tủ đông khoảng 5 phút.
-
Thực hiện tương tự với choco đen.
-
Bắt đầu thêm các phần choco vào khuôn.
Trước khi thêm vào khuôn thì nhớ lấy tất cả hỗn hợp nhân đã để trong tủ đông ra trước nha.
Xem thêm cách tui cho choco vào khuôn trong Video nha!
Đừng quên Like & Subscribe kênh Nhật Ký Vào Bếp để xem lần sau tui quậy ra món gì nha! -
Bảo quản
Sau khi Chocolate hoàn thành thì bỏ hộp và cho vào tủ lạnh để bảo quản ngay nha!
